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    • 2016.03.17 Thursday
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    CIAの食事レポート(2015年10月16日のメニュー)

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      JUGEMテーマ:フィリピン留学

      こんにちは。
      学生スタッフのJOYです。

      海外留学をするにあたって一番心配なのが食事とい方も多いのではないでしょうか?
      CIAでは毎日3食(朝食・昼食・夕食)ご提供。
      どんな食事なのか1週間レポートしたいと思います。

       【2015年10月16日(金)の食事】
      ※私が食べる前に撮った写真なので、盛り付けが雑ですいません。
      ※メニューは決まっていますが、ビュッフェスタイルなので食事の量は調節できます。
      ※サイドメニューとして、昼食・夕食時にはフレッシュサラダと漬物類(キムチ、大根、玉ねぎ)をご用意しています。

      朝食:ハンバーガー(パン、野菜、ミート、チーズ、目玉焼き)、ポテト、コーンスープ、カラマンシージュース
      CIAの食事メニュー
      金曜日の朝はハンバーガーがCIAの定番。CIA生活初めの頃は朝から???となりましたが今ではすっかり慣れました。
      学生さんにも人気です。
      ミートと目玉焼きや焼き立てをご提供。挟んで食べるか別々に食べるかはお好みで。
      私はいつもハンバーガーとして食べています。
      ポテトは固くてあんまり美味しくないけど、ハンバーガーと一緒に少しは食べたい。
      コーンスープとカラマンシージュースは安定して美味しいです。


      昼食:ビビンパ(白米、もやし、なすび、目玉焼き、韓国のり)、チヂミ、にゅうめん
      (+サイドメニューでキムチ)
      CIAの食事メニュー
      ビビンバにチヂミ!どちらもCIAの人気メニューです。本場のビビンパとは具材は異なりますが、タレが美味しいと好評です。
      私はコチュジャンをプラスして混ぜて食べます。
      にゅうめんは少し湯がき過ぎな気がしましたがスープはあっさりしていて美味しかったです。


      夕食:白米、豚肉の甘炊き、茄子の炒めもの、ビーフン、キムチスープ
      (+サイドメニューでフレッシュサラダ
      CIAの食事メニュー
      ビーフンと茄子の炒めものがオイリーで個人的に苦手なメニュー。
      豚肉の味は良いのですが、食べにくかったです。
      キムチスープは好きなので、スープと白米とサイドディッシュのサラダは美味しく頂きました。


      ★韓国資本のCIAですが、韓国のみならず日本、台湾、ベトナム、中国、アラビアなど、様々な国籍の学生さんが集まっているので、辛いメニューばかりでは無いのでご安心ください。
      ★日本/韓国/台湾/ベトナムのマネージャーも毎食味見をし、安定して美味しい食事をご提供できるよう努めています。

      CIAの食事レポート(2015年10月15日のメニュー)

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        JUGEMテーマ:フィリピン留学

        こんにちは。
        学生スタッフのJOYです。

        海外留学をするにあたって一番心配なのが食事とい方も多いのではないでしょうか?
        CIAでは毎日3食(朝食・昼食・夕食)ご提供。
        どんな食事なのか1週間レポートしたいと思います。

         【2015年10月15日(木)の食事】
        ※私が食べる前に撮った写真なので、盛り付けが雑ですいません。
        ※メニューは決まっていますが、ビュッフェスタイルなので食事の量は調節できます。
        ※サイドメニューとして、昼食・夕食時にはフレッシュサラダと漬物類(キムチ、大根、玉ねぎ)をご用意しています。

        朝食:炒飯、目玉焼き、ジャガイモのマヨネーズ和え、白菜の味噌スープ、パイナップル
        CIAの食事
        目玉焼きを炒飯に乗せてオムライスのように食べました。炒飯はあまり味がしないので卵と一緒に食べるのがおすすめ。
        マヨネーズが甘いので、ジャガイモは苦手です。
        味噌スープは安定の美味しさ。パイナップルも甘かったです。


        昼食:白米、豚カツ、トッポッキ、たくわん、韓国のり、ミネストローネ
        (+サイドメニューでフレッシュサラダ、キムチ)
        CIAの食事
        豚カツは人気メニューですが、ランチに行くのが終了間際になってしまったので食べることができませんでした。お見せできなくてすいません。学生さんがよくお替りしています。食べたかったーー。
        豚カツの代わりに目玉焼きを作ってもらいました。
        トッポッキは甘辛くて美味しいです。全く辛いのがダメな人以外は大丈夫だと思います。
        ミネストローネは卒業した台湾人の学生さん(シェフ)が提案してくれたメニューで野菜がたっぷりで美味しいです。


        夕食:白米、豚肉のプルコギ炒め、ハムとソーセージ炒め、卵焼き、大根とシーフードのスープ
        CIAの食事
        本場のプルコギとは違うと思いますが、甘辛いソースが美味しくてご飯が進みます。少な目に取ったので完全に足りませんでした。
        ハム&ソーセージはどちらも味が濃くて美味しいです。
        卵焼きは出汁が効いてます。そのままでも良いお味です。
        スープはエビやイカが底に沈んでいますが、良い出汁が出ていて美味しかったです。


        ★韓国資本のCIAですが、韓国のみならず日本、台湾、ベトナム、中国、アラビアなど、様々な国籍の学生さんが集まっているので、辛いメニューばかりでは無いのでご安心ください。
        ★日本/韓国/台湾/ベトナムのマネージャーも毎食味見をし、安定して美味しい食事をご提供できるよう努めています。

        CIAの食事レポート3(2015年10月14日のメニュー)

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          JUGEMテーマ:フィリピン留学

          こんにちは。
          学生スタッフのJOYです。

          海外留学をするにあたって一番心配なのが食事とい方も多いのではないでしょうか?
          CIAでは毎日3食(朝食・昼食・夕食)ご提供。
          どんな食事なのか1週間レポートしたいと思います。

           【2015年10月14日(水)の食事】
          ※私が食べる前に撮った写真なので、盛り付けが雑ですいません。
          ※メニューは決まっていますが、ビュッフェスタイルなので食事の量は調節できます。
          ※サイドメニューとして、昼食・夕食時にはフレッシュサラダと漬物類(キムチ、大根、玉ねぎ)をご用意しています。

          朝食:トースト、目玉焼き、ウインナー、マカロニサラダ、コーンスープ、カラマンシージュース
          CIAの食事
          今日はジャムの1つがチョコレートに!迷わずチョコを選択。美味しい!
          ウインナーはなぜかシワシワですが、濃い目の味でなかなか美味しいです。マカロニサラダはマヨネーズが甘くて(コンデンスミルク入り?)好みではありません。
          目玉焼きはコショウを振って食べました。コーンスープはいつも通りGOOD!


          昼食:白米、サムギョプサル、キャベツ、揚げと野菜の炒めもの、チキンユッケジャンスープ
          (+サイドメニューでキムチ、大根の漬物)
          CIAの食事
          サムギョプサルはCIAの学生さんにも人気ですし、私も大好物。サンチュやえごまの葉などはありませんが、代わりに茹でたキャベツと白菜をご用意しています。私はキャベツで巻いて食べます。特製のゴマダレが美味しくて、キャベツ+豚肉+ご飯+ゴマダレでめちゃくちゃご飯が進みます。
          揚げと野菜の炒めものはオイリーで苦手ですが、サムギョプサルとスープはとっても美味しく頂きました。


          夕食:白米、フライドチキン、チャプチェ、ジャガイモの炒めもの、ワカメスープ、キュウリの甘漬
          (+サイドメニューでフレッシュサラダ、大根の漬物)
          CIAの食事
          バジル風味のフライドチキンはとっても美味しい!
          これはもう卒業した台湾人学生さん(シェフ)が提案してくれたメニューなんです。感謝感謝。
          チャプチェとジャガイモの炒めものは少しオイリーですが味は美味しいです。
          ワカメスープはワカメたっぷり、あっさりしていて美味しいです。韓国人学生さんはご飯を入れてよく食べています。

          CIAの食事レポート2(2015年10月13日のメニュー)

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            JUGEMテーマ:フィリピン留学

            こんにちは。
            学生スタッフのJOYです。

            海外留学をするにあたって一番心配なのが食事とい方も多いのではないでしょうか?
            CIAでは毎日3食(朝食・昼食・夕食)ご提供。
            どんな食事なのか1週間レポートしたいと思います。

             【2015年10月13日(火)の食事】
            ※私が食べる前に撮った写真なので、盛り付けが雑ですいません。
            ※メニューは決まっていますが、ビュッフェスタイルなので食事の量は調節できます。
            ※サイドメニューとして、昼食・夕食時にはフレッシュサラダと漬物類(キムチ、大根、玉ねぎ)をご用意しています。

            朝食:野菜のお粥、、ハムとジャガイモの炒めもの、目玉焼き、スイカ
            CIAの食事メニュー
            お粥は朝食の週一定番メニュー。この日は少し出汁が多めでしたが味は美味しかったです。
            ハムとジャガイモはシンプルに塩コショウで炒めたもの。目玉焼きはケチャップで食べました。(調味料棚があるので醤油や塩、コショウも可)
            スイカも甘かったです。


            昼食:白米、野菜とイカの天ぷら、豚肉と野菜炒め、白菜の炒めもの、白菜と貝のみそスープ
            (+サイドメニューでフレッシュサラダ、キムチ)
            CIAの食事メニュー
            天ぷらは天つゆもありお気に入りメニューです。豚肉と野菜炒めは味付けが濃い目ですがご飯と食べるとちょうど良かったです。白菜は醤油で炒めていて甘めです。
            みそスープは韓国のお味噌を使っているので、厳密には日本のみそ汁と味が違いますが美味しいです。日本のと同じく飲むとホッとします。
            サイドメニューにサラダは和風ドレッシング!CIAサラダの中で一番お気に入りです。


            夕食:白米、韓国のり、白身魚のフライ、豚挽肉と野菜の炒めもの、韓国のおでん、キムチ
            (+サイドメニューでフレッシュサラダ)
            CIAの食事メニュー
            甘いソースと絡めて食べる白身魚は新登場!魚の身もしっかりしていて美味しかったです。
            挽肉と野菜の炒めものは肉の出汁と野菜の甘味がよく出ていて美味しいです。
            韓国のおでんは日本のと比べると薄味ですが大根と揚げが入っていてスープとしては美味しかったです。夜も少しだけフレッシュサラダを食べました。


            ★韓国資本のCIAですが、韓国のみならず日本、台湾、ベトナム、中国、アラビアなど、様々な国籍の学生さんが集まっているので、辛いメニューばかりでは無いのでご安心ください。
            ★日本/韓国/台湾/ベトナムのマネージャーも毎食味見をし、安定して美味しい食事をご提供できるよう努めています。

            CIAの食事レポート1(2015年10月12日のメニュー)

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              JUGEMテーマ:フィリピン留学

              こんにちは。
              学生スタッフのJOYです。

              海外留学をするにあたって一番心配なのが食事とい方も多いのではないでしょうか?
              CIAでは毎日3食(朝食・昼食・夕食)ご提供。
              どんな食事なのか1週間レポートしたいと思います。

              【2015年10月12日(月)の食事】
              ※私が食べる前に撮った写真なので、盛り付けが雑ですいません。
              ※メニューは決まっていますが、ビュッフェスタイルなので食事の量は調節できます。
              ※サイドメニューとして、昼食・夕食時にはフレッシュサラダと漬物類(キムチ、大根、玉ねぎ)をご用意しています。

              朝食:トースト、目玉焼き、ハム、トマトサラダ、コーンスープ、カラマンシージュース
              CIAの食事メニュー
              パンは鉄板で焼いてくれるので温かいです。ジャムはピーナッツバター、ストロベリー、マーマレードの中からストロベリーをチョイス!
              目玉焼きは、ケチャップを塗って食べました。醤油や塩コショウで食べている人もいます。
              パンの日はCIAではお馴染みのコーンスープとカラマンシージュースですが、どちらも好物です。


              昼食:白米、韓国のり、フィッシュボール、肉じゃが、チキンユッケジャンスープ
              (+サイドメニューで大根の漬物)
              CIAの食事メニュー
              肉じゃが?とは少し違いますが、牛肉を甘く炊いていて美味しいです。
              フィッシュボール(写真左上)はたまに出ますがあまり味のしない練り物で個人的にはあまり好きではありません。
              ユッケッジャンスープはあっさりしていて美味しいです。辛くは無いです。韓国の学生さんはご飯を入れて食べたりしてます。
              サイドメニューの大根の甘漬は大好物。


              夕食:白米、韓国のり、ミートボール、チヂミ、たまごスープ、たくあん
              (+サイドメニューで大根の漬物、キムチ)
              CIAの食事メニュー
              全部好きなものでした。ミートボールはいびつで固めだけどお味はGOOD!
              チヂミも美味しかったです。醤油ベースのソースでいただきました。
              たまごスープは想像通りの味、美味しいです。
              たくあんは韓国のものですが日本と変わらない味です。またまた大根の甘漬にキムチも食べました。


              ★韓国資本のCIAですが、韓国のみならず日本、台湾、ベトナム、中国、アラビアなど、様々な国籍の学生さんが集まっているので、辛いメニューばかりでは無いのでご安心ください。
              ★日本/韓国/台湾/ベトナムのマネージャーも毎食味見をし、安定して美味しい食事をご提供できるよう努めています。

              栄養満点!平日はフレッシュサラダをサイドメニューとしてご提供!

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                JUGEMテーマ:フィリピン留学
                こんにちは。
                学生スタッフのJOYです。

                本日はCIAの食事についてお知らせです。
                もうすでに始まって2週間ほど経ちますが、週に5日(月曜日〜金曜日)の昼食と夕食時にはフレッシュサラダをご提供しております。フィリピンでは生野菜が不足しがちなので学生さんにもご好評いただいております!

                以前より「食事メニューに野菜を増やしてほしい」とご要望を多くいただいていたのでサイドメニューとして実現することになりました。
                ドレッシングは日替わりでお楽しみいただけますよ〜!

                今まではサイドメニューとしてキムチ、大根の漬物、玉ねぎの漬物、この3種を毎日ご提供しておりましたが、サラダの日はこの3種類のうち1つがサラダに代わってご提供しております。

                <Thousand Island Salad>
                CIA フレッシュサラダ

                <Caesar Salad>
                CIA フレッシュサラダ

                <Garden Lettuce Salad>
                CIA フレッシュサラダ

                <Japanese Style salad>
                CIA フレッシュサラダ
                ちなみに、Japanese Style saladの和風ドレッシングは私がレシピをキッチンマネージャーに提案させてもらいました。
                といってもクックパッド調べです。笑
                現地の調味料で作っていますが、なかなか美味しくできました。
                CIAの和風ドレッシングとして日本だけでなく他の国の学生さんにも美味しいと言ってもらえて嬉しいです。

                各国の学生に満足いただける様、韓国、日本、台湾、ベトナム等どの国の方にも合う味を目指して料理を提供しています。調理スタッフは学生さんからのフィードバックを参考に常日頃から調理法の改善や新しいメニューの開発に取り組んでいます。
                留学生活においてとても重要な食事。こちらも楽しんでもらえたら幸いです。

                CIAの食事レポート2015年4月

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                  JUGEMテーマ:フィリピン留学
                  こんにちは。
                  学生スタッフのJOYです。

                  海外での留学生活には、いろいろな心配事があるかと思いますが、
                  その1つが食事ではないでしょうか?

                  私も食事が合わなかったらどうしようと出発前にセブで食べれそうな日本食をいっぱい持ってきました。
                  お茶漬けの素、ふりかけ、カップラーメン、味噌汁、お吸い物など。+お菓子も。

                  2015年4月11日(土)〜4月17日(金)のCIAメニューをご紹介!
                  私が食べる前に撮った写真なので、盛り付けが雑なのはご容赦ください。
                  基本的に自分が食べれる量を取ってます。

                  【2015年4月11日(土)】
                  朝食・昼食・夕食
                  朝食一例昼食一例夕食一例
                  朝のSOFT BRERADが美味しかったー!
                  食べたときは知らなかったけど、今お気に入りのJモールに入っているパン屋さん「ALL SEASON TAIWAN Bakeshop」のものらしいんです。
                  確かにパッケージが同じ。
                  パンとお粥の組み合わせはびっくりしましたが、どっちも美味しかったです。
                  昼食と夕食もそれぞれ美味しかったですよ。夕食のマヨネーズ和えだけがちょっと口に合いませんでした。
                  マヨネーズは好きですが、フィリピンのマヨネーズはなんだかオイリーでクセがあります。

                  【2015年4月12日(日)】
                  昼食・夕食
                  昼食一例夕食一例
                  ランチのおかずが少なかったので、漬物を足して頂きました。
                  煮干しが出たのにはびっくり。お味はどれも美味しかったです。
                  毎食、キムチ、大根の漬物、玉ねぎの漬物が用意されています。
                  私は大根の漬物がお気に入り。

                  朝は寝過ごしてしまって、パス。すいません。
                  翌週、4月19日(日)の朝食を載せます。

                  マンゴーが出ました!美味しい!
                  パンケーキもGOOD!メイプルシロップはありませんが生地が甘いのでそのままでも美味しいです。

                  【2015年4月13日(月)】
                  朝食・昼食・夕食
                  朝食一例昼食一例夕食一例
                  今日の朝はトースト。私はCIAの朝食が結構気に入ってます。日本でもパン派だったのでパンの日は密かにテンションが上がります。
                  トーストもちゃんと鉄板で焼いてくれるので温かい!
                  朝はアイスティー(甘め)が出るのもうれしいです。あとオレンジジュースも。
                  今日のお昼はラーメンが出ました。麺はちょっと切れ切れでしたが、あっさりスープで美味しかったです。とんかつもGOOD!
                  夜にはかぼちゃの天ぷらがでましたよ。全部美味しかったです。

                  【2015年4月14日(火)】
                  朝食・昼食・夕食
                  朝食一例昼食一例夕食一例
                  朝からチャーハン?と思いましたが頂きました。ちょっとオイリーでした。
                  お昼のパスタ、フライドチキン、コロッケ?どれも美味しかったです。学生さんにも好評のようでした。
                  夜の甘く味付けされたポークも美味しかったです。もうちょっと食べたかったな。

                  【2015年4月15日(水)】
                  朝食・昼食・夕食
                  朝食一例昼食一例夕食一例
                  朝食は安定。
                  昼は甘く煮たチキンが美味しかったです。隣の豆腐を揚げたものはあんまり味がしなかったのでチキンの出汁で食べました。
                  夜ごはんは肉じゃがと大学芋。芋好きなので、この大学芋またすぐ出してほしいです!
                  スープは初めてくらいピリ辛でしたが、美味しかったです。完全に辛いのがダメっていう人以外は大丈夫だと思います。

                  【2015年4月16日(木)】
                  朝食・昼食・夕食
                  朝食一例昼食一例夕食一例
                  朝はチャーハン。前回ちょっとオイリーだったので少なめに取りました。
                  昼は牛丼。食器がシルバーのプレートなので盛り付けた時は気づきませんでした。
                  味付けは牛丼ですが、CIAの牛丼は肉が太い。笑 ちゃんとご飯に乗っけて美味しく頂きました。
                  夜の甘く煮た肉とフライドチキンも美味しかったです。

                  【2015年4月17日(金)】
                  朝食・昼食
                  朝食一例昼食一例
                  朝からハンバーガー。野菜とミートを挟んで食べました。もう胃が慣れたのか?美味しかったです!
                  毎週金曜日はハンバーガーらしいので、次週がすでに楽しみ。
                  今日のお昼はビビンバにチヂミ!どっちも好物。具材はなすびだったりアレンジが効いてましたがタレが美味しくて気に入りました。
                  夕食は写真を撮り忘れてしまいました。すいません。


                  私の場合は初日から美味しくいただけてます。
                  という訳で準備した日本食はまだ食べてません。(お菓子はちょくちょく食べてます。)
                  心配してた食生活ですが、全然問題なさそう。写真で見てもわかる通りどんどんご飯を取る量が増えてます笑
                  今の心配は体重の増加。

                  学生さんの中には、ご飯が日本米ではないので、馴染めない人もいます。
                  彼女は毎食ゆかりを振りかけて食べています。そんな彼女もおかずは大丈夫なようです。

                  CIAには韓国・日本・台湾・中国・ベトナム・サウジアラビアの学生がいます。
                  色んな国籍の学生さんがいるので、韓国人向けの味付けだったり、日本人向けの味付けだったり、ちょっと受け付けられない味付けの時もあるかもしれませんが、そういう食生活も自分なりに対応して楽しんでもらえたら嬉しいです。

                  [セブ留学]第2回CIAフルーツカクテルパーティー

                  0
                    JUGEMテーマ:フィリピン留学

                     
                    こんにちは、CIAのKoheiです。


                    先週水曜日、4月8日に第2回CIAフルーツカクテルパーティーを開催。
                    フィリピンでは、その翌日が祝日ということもあり盛り上がりましたよ。

                    生徒さん、先生、CIAのスタッフも含めて、フルーツの盛り合わせを手に、生徒さん、先生、スタッフが歌うカラオケを聞きながら、夕涼みました。

                    4月はフィリピンでは夏にあたり、1年を通して一番暑い季節となります。


                    勉強で疲れた身体が、暑い日々でさらに疲れた中でのビタミン補給。
                    皆さん楽しんでいたようですよ。

                    次回も開催しますので、報告します。

                    フィリピン留学楽しんでください。

                     


                    [セブ留学] 初めて出したうどん

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                      JUGEMテーマ:フィリピン留学
                      こんにちは、CIAのKohei です。 日本の生徒さんが長い留学生活の中で、 食べたくなる日本食のダントツのNo.1はうどんなんです。 味の濃い料理が多いフィリピンでは、 さっぱりしたうどんが恋しくなるのはよくわかります。 私たちもそのような要望になんとか応えたいと思ってはいるものの、 フィリピンでは難しいことを痛感しています。 そんな中、キッチンスタッフのがんばりから、 メニューに入れるまでに漕ぎ着けました。 味に関しては、出汁は悪くないと思います。ただ、まだまだ麺が美味しくない。 そこはこれからの課題かと思います。 とはいえ、シンガポールで、日本のチェーン店で食べたうどんでさえ、 少し首を傾げる味、ましてやフィリピンでうどんを作るのですから、 課題がないはずはありません。 課題があるということは、美味しくなる余地があると前向きに捉えて、 キッチンスタッフにはがんばってもらいたいと思います。 今週の月曜日の昼食に出しましたが、次回は今週の日曜日の夕食に出す予定です。改善点を仰っていただければ、ありがたいです。

                      [セブ留学]お国変われば。。。2

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                        JUGEMテーマ:フィリピン留学

                        こんにちは、CIAのKoheiです。



                        つづいては、何とも豪快に盛り付けた勇気を評価して欲しいことがひしひしと伝わってくる作品です。生徒さんの中にもこのように盛り付ける方はいらっしゃらなかったと記憶しています。今日のメインは、カニの味噌汁、カニの味噌汁としつこいくらい訴えてくる作品となっています。味はさほど磯の効いた味噌汁とはなっていないのにもかかわらず、ここまでくると少々誇大表現だとも感じずにはいられません。



                        最後の作品です。この日は、どうしてもメインに出すおかずがなかったのでしょう、お箸とスプーンを並べ、それらをお互い平行に並べることで少し引いたところから眺めさせ、バランスの整った盛り付け方を印象づけるねらいがあると思われます。試行錯誤を重ねている様子は窺えますが、少々やり方が汚いようにも思われます。
                         
                         
                        いかがでしょうか。
                        盛り付け方は国によって、性格によって違いが出てくるようです。
                        それは食べ方にもあらわれます。日本人は白いご飯とおかずを分けて盛り、それをきれいにバランスよく食べていく方が多い気がします。韓国の方だとご飯の上に載せたりする方が多い。見ているとなかなか面白いことに気がつくことがあります。
                         
                        CIAの食事は最近バリエーションが増え、味もおいしくなったと感じています。私にとっては、おいしくいただいています。ただ、少々味が濃いのはその通りだとも感じます。日本人は薄味を好みますが、食堂では韓国人、台湾人、ベトナム人も一緒に食べますので、どの国にとっても70点というのが、一番良いようです。そういう意味で、日本人の生徒さんにも我慢してもらっているかと思います。少しでもアイデアがあれば、仰っていただきたいです。こちらもこれからも改善していきます。ただ、韓国人、台湾人、ベトナム人、中国人と共に同じ食事を食べるのも、貴重な体験なはずです。そこで話した内容などはいつまでも記憶に残るのでしょう。
                         

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